Caesar Salad – Symbolbild
Lachs – Symbolbild
Steak mit Pommes – Symbolbild
Pasta – Symbolbild

EMBER Münster

Internationales Restaurant in Münster-Bahnhof, Hansaring 17

🍽️ Schnitzel, Pasta, Steaks und Bowls Preisniveau €€ Geschlossen

Symbolbilder der Küche, Bildnachweise

Öffnungszeiten

Gerade geschlossen

Heute ist Samstag, 10. Oktober 2026, 14:22 Uhr.

MontagRuhetag
Dienstag18:00–01:00 Uhr
Mittwoch18:00–01:00 Uhr
Donnerstag18:00–01:00 Uhr
Freitag18:00–01:00 Uhr
Samstag18:00–01:00 Uhr
SonntagRuhetag

An Feiertagen und während Betriebsferien können andere Zeiten gelten.

Adresse
Hansaring 17
48155 Münster

Telefon
+49 251 23987770

Über EMBER

Unter der Adresse Hansaring 17, 48155 Münster im Stadtteil Bahnhof empfängt EMBER seine Gäste. Der Betrieb wird in der Kategorie „Internationales Restaurant“ geführt. Für diese Küche stehen typischerweise Schnitzel, Pasta, Steaks und Bowls. Vom Stadtzentrum aus liegt das Lokal rund 1,4 km südöstlich.

Zu den Zeiten – das Lokal empfängt Gäste Dienstag bis Samstag 18:00–01:00 Uhr. Am Montag und am Sonntag bleibt die Küche kalt. Auch für einen späten Besuch eignet sich das Lokal, da es an mehreren Abenden lange offen hat. Mittags bleibt geschlossen, der Betrieb konzentriert sich auf den späteren Tag. Insgesamt ergibt das rund 35 Öffnungsstunden pro Woche. An Feiertagen können die Zeiten abweichen.

Zur Ausstattung – das Lokal ist stufenlos erreichbar, auf der Karte stehen vegane Gerichte, Tische lassen sich reservieren und die Räume sind klimatisiert. Das Lokal bietet rund 60 Sitzplätze.

Zur Nachbarschaft gehören Hafentor (130 m), Hahni (140 m) und Il Pizzaiolo (150 m). Die Gegend eignet sich damit gut für einen Abend mit mehreren Stationen.

Hinweis des Lokals
Restaurant & Bar mit gehobener, moderner Küche. Mit saisonalen und regionalen Produkten und Fokus auf handwerklich zubereitete Speisen, Fermentation, Gemüse und Fisch. Projekt von Team mit Erfahrung in der Spitzengastronomie;

Auf einen Blick

KategorieInternationales Restaurant
AdresseHansaring 17, 48155 Münster
StadtteilBahnhof
BundeslandNordrhein-Westfalen
Telefon+49 251 23987770
Preisniveau€€ (Hauptgerichte dieser Küche meist 14–26 €)
RuhetagMontag und Sonntag
Sitzplätzeca. 60
Koordinaten51.95320, 7.63911

Speisekarte – typische Gerichte

Ein Vorgeschmack auf die Küche. Die Auswahl zeigt Gerichte, die für die Rubrik „Internationale Restaurants“ typisch sind, mit üblichen Preisspannen.

Garnelen in Knoblauchöl 11,90–15,90 €

In Olivenöl gebratene Garnelen mit Knoblauch, Chili und frischem Baguette

Flammkuchen Elsässer Art 10,90–13,90 €

Knusprig dünner Teig mit Schmand, Speckwürfeln und roten Zwiebeln

Rinderkraftbrühe 6,50–8,90 €

Klare, lange gekochte Rinderbrühe mit Gemüsestreifen und Pfannkuchenstreifen

Salat mit Rinderfiletstreifen 16,90–21,50 €

Bunte Blattsalate mit kurz gebratenem Rinderfilet, Champignons und Balsamicodressing

Jägerschnitzel 16,90–20,90 €

Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle oder Kroketten

Lachsfilet auf Blattspinat 21,90–26,90 €

Auf der Haut gebratener Lachs mit Blattspinat, Zitronenbutter und Salzkartoffeln

Käsespätzlevegetarisch 13,50–16,50 €

Hausgemachte Spätzle mit Bergkäse überbacken, dazu Röstzwiebeln und grüner Salat

Geschmorte Ochsenbacke 24,90–29,90 €

Stundenlang in Rotwein geschmort, serviert mit Selleriepüree und glasierten Karotten

Saisonmenü in drei Gängen 39,00–55,00 €

Wechselndes Menü der Küche mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert nach Marktangebot

Süßkartoffelpommesvegan 5,50–6,90 €

Knusprige Stäbchen aus Süßkartoffeln mit grobem Meersalz

Bratkartoffeln 4,90–6,50 €

In der Pfanne geröstete Kartoffelscheiben mit Speck und Zwiebeln

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kernvegetarisch 8,50–10,90 €

Warmer Schokokuchen mit weichem Inneren, dazu eine Kugel Vanilleeis

Zur ganzen Speisekarte

Orientierungskarte. Das tatsächliche Angebot und die Preise legt das Lokal fest.

Wann ist es voll?

Die Kurve zeigt, zu welchen Stunden in Lokalen dieser Art erfahrungsgemäß am meisten los ist. Grundlage sind die Öffnungszeiten von EMBER und das übliche Besuchsmuster der Küche. Es handelt sich um eine Orientierung, nicht um gemessene Besucherzahlen.

Stärkste StundeSamstag, 19–20 Uhr
Ruhigste StundeDienstag, 00–01 Uhr
TippZur Stoßzeit besser reservieren
036912151821 Uhr

Montag ist Ruhetag.

Ausstattung und Service

  • RollstuhlgerechtDer Zugang ist stufenlos möglich.
  • Barrierefreies WCEine rollstuhlgerechte Toilette ist vorhanden.
  • Vegane GerichteEs gibt vegane Gerichte.
  • Vegetarische GerichteAuf der Karte stehen vegetarische Gerichte.
  • Reservierung möglichTische können vorab reserviert werden.
  • KlimatisiertDie Räume sind klimatisiert.
  • BarZum Lokal gehört eine Bar.

Bilder

Die Fotos zeigen typische Gerichte dieser Küche und stammen nicht aus dem Lokal. Urheber und Lizenzen stehen in den Bildnachweisen.

Bewertungen

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Häufige Fragen

Wann hat EMBER geöffnet?

Die Öffnungszeiten lauten Dienstag bis Samstag 18:00–01:00 Uhr. An Feiertagen können abweichende Zeiten gelten.

Wo befindet sich EMBER?

EMBER hat die Adresse Hansaring 17, 48155 Münster. Über die Schaltflächen unter der Karte starten Sie die Route direkt in Google Maps, Apple Karten oder Waze.

Wie kann ich bei EMBER reservieren?

Reservierungen werden angenommen. Am einfachsten erreichen Sie das Lokal telefonisch unter +49 251 23987770.

Gibt es bei EMBER vegetarische oder vegane Gerichte?

Ja, nach den hinterlegten Angaben werden vegane Gerichte angeboten. Fragen Sie bei Unverträglichkeiten zusätzlich das Servicepersonal.

Ist EMBER barrierefrei?

Der Zugang ist als rollstuhlgerecht angegeben. Auch ein barrierefreies WC ist vorhanden.

Mit welchen Preisen muss ich rechnen?

Hauptgerichte dieser Küche kosten in Deutschland meist zwischen 14 und 26 Euro. Die tatsächlichen Preise legt das Lokal selbst fest.

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